Псориаз особенности питания
Одной из важных функций, которые выполняет кожа - это функция выделения. Особенно она важна в тех случаях, когда другие органы с ней не справляются, например, лёгкие, кишечник и почки. Тогда кожа берёт на себя основную работу. От работы желудочно-кишечного тракта зависит то, какого качества кровь будет в организме. Тут имеется в виду работа и достаточное количество ферментов, полезных бактерий. В случае если кровь не соответствует нормативам по количеству бактерий, то кожа подвержена гнойничковым заболеваниям, угревой сыпи, появлению фурункулов. Если происходит недостаточное расщепление белков, тогда кожа подвержена аллергическим высыпаниям. Эти факторы могут сочетаться, что может стать причиной появления псориаза, экземы, атопического дерматита.
Основные принципм питания при псориазе
В связи со всем вышесказанным ясно, что питание - это важный фактор в лечении псориаза. В первую очередь необходимо в комплексном лечении обеспечить нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Важным моментом являются и принципы питания. Необходимо исключить из рациона молоко и молочные продукты, включая блюда, приготовленные с добавлением молока (например, каши и молочные супы). Минимизировать употребление свежей выпечки, крахмалистые продукты (кисель, картофель), цитрусовые, мясо (куриное), клубнику. Можно без опаски употреблять в пищу овощи в отварном виде, супы овощные, каши, приготовленные без добавления молока.
Однако, несмотря на запрет на молочные продукты, кисломолочные употреблять разрешено. Также рекомендуются овощные и светлые фруктовые соки, которые необходимо разбавлять водой. Мясо, печень и рыбу готовить на пару или варить. Острая и жирная пища не рекомендуется в период обострения, но разрешена в небольших количествах в стадии ремиссии при условии, что отсутствуют жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта. Следует отметить, что, несмотря на некоторые ограничения в питании, организм должен получать все необходимые элементы для нормального функционирования органов и систем. Обязательно должно быть достаточным поступление жидкости (воды) в организм. Это обеспечивает влажность кожи и помогает справляться с проблемой сухой кожи при псориазе. Дополнительное введение полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в организм можно обеспечить аптечными препаратами Омега-3 и 6, которые доступны без рецепта врача и применяются в дозировке, соответственно возрасту и массе тела. ПНЖК нормализуют обменные и репаративные процессы, являются мощными антиоксидантами, что необходимо для кожи при псориазе.
