Питание при атопическом дерматите

Диета при любом аллергическом заболевании должна быть тщательно подобрана и сбалансирована, в противном случае эффект от проводимого лечения будет минимальный.

Диета при атопическом дерматите носит название элиминирующей.

Именно она половина успеха в лечении этого недуга. Диета ограничивает большое количество продуктов, что очень сложно выдержать психологически, как известно, атопии любого вида усугубляются при стрессе, коим является диета. Несомненно, особое питание при аллергии необходимо, но список запрещённых продуктов не такой большой, как обычно принято считать. Тем более что жёсткая диета обязательно приведёт к дефициту необходимых для здоровья витаминов и микроэлементов, что тоже полезным не будет. Получается замкнутый круг. Но не всё так печально. На сегодняшний день к питанию при аллергии выработан несколько другой подход. Несомненно, некоторые продукты придётся исключить, но только те, которые достоверно являются аллергенами для конкретного пациента. Для этого проводят кожные пробы. Другим методом выявления аллергенов - это специфический анализ крови. Такие исследования целесообразно проводить в «холодный» период, то есть в период, когда обострения нет.

Достоверный метод, хотя и более длительный - это ведение дневника, куда записываются продукты, после приёма которых появляется обострение заболевания. При этом нужно подробно описывать какой введен продукт и как он был приготовлен (отварен, поджарен, запечен и так далее), когда он был съеден, и какая появилась реакция.

Чуть выше упоминалась элиминационная диета.
Она эффективна в плане выявления аллергенов. Заключается она в следующем. Сначала пациент находится на воде и пресных сухариках, в зависимости от возможностей пациента длительность голодания составляет от одного до трёх дней. После этого начинается ввод продуктов в определённой очерёдности, происходит это каждые два-три дня, после добавления продукта наблюдают за состоянием кожи. Сначала вводят продукты молочного происхождения. Каждый по отдельности. Затем то же самое проделывают с мясными, затем рыбными, растительными продуктами (фрукты, овощи, зелень, пряности). И если происходит обострение атопического дерматита при введении того или иного продукта, это достоверно указывает на то, что аллерген найден, его нужно исключить из рациона. Таким образом составить рацион питания для атопика таким образом, чтобы оно было диетическим и в то же время сбалансированным не составляет большого труда, но требует терпения и времени. Тем не менее, выявив аллерген можно значительно сократить количество рецидивов аллергии. Естественно с помощью диеты полностью устранить атопический дерматит возможно только, если он вызван пищевыми продуктами. Если причина не только в питании, но и в других факторах, а они могут сочетаться в различных вариациях, то диета поможет значительно ускорить выздоровление. Как известно, атопический дерматит имеет аллергенное происхождение и большую роль имеет в его развитии наследственная предрасположенность. Только комплексный подход принесёт успех в лечении.

Что нужно знать об атопическом дерматите